H Ελένη Ξύγγη αποφοίτησε από την σχολή ΜΠΔ το έτος 1991 και απέκτησε MBA σε Finance από το Πανεπιστήμιο Stirling το 1992.

Εργάστηκε στις εταιρείες Τράπεζα Πειραιώς ως Corporate Account Officer (1993-1994), Τράπεζα Εγνατία Α.Ε ως Senior Account Officer (1994-1998), Τράπεζα EUROBANK Α.Ε σε θέσεις Senior Account Officer και Account Manager και Δ/ντρια Επιχειρηματικού Κέντρου, στον Τομέα του Corporate Banking (2008-2016). Σήμερα είναι Portfolio Manager στον Τομέα Corporate Special Handling στην Τράπεζα EUROBANK Α.Ε.